Ingredientes:2 filetes de 150g de cherneSal2 colheres de sopa de óleo80g de margarina200g de arroz1 colher de sopa de óleo2 dentes de alho100g de cebola2g de açafrão1 colher de sopa de natas
Preparação :
Tempere o peixe com sal e deixe dourar numa frigideira com óleo. Em outra panela vá preparando o arroz. Doure a cebola na margarina, coloque o açafrão e junte as natas, sempre mexendo e deixando ferver bem. Acrescente o arroz já cozido e refogado com o alho e sal nesta mistura. Está feito o arroz. Agora é só colocar o peixe já grelhado na frigideira com um pouco de manteiga derretida. Sirva-se!